L'Àcid Cítric
Que és?
És un àcid dèbil que, com ho indica el seu nom, és contingut als cítrics en un grau o un altre.
També és un additiu alimentari, normalment indicat com E330, que es pot trobar en molts productes (també BIO) com a corrector d'acidesa.
Es troba en format en pols, és inodor i és soluble en aigua.
Pot substituir amb excel·lents resultats, alguns productes d'ús domèstic que sovint contenen substàncies contaminants per l'ambient i per a la salut humana.
Usos de l'àcid cítric
Hem agrupat els usos de l'àcid cítric en 8 punts:
Cinc d'ells per a la llar.
1) AGENT ANTICALÇ, PER A LA NETEJA DE LES PAELLES, ELS FOGONS I LES MÀQUINES DE CAFÈ ITALIANES
2) ABRILLANTADOR PEL RENTAVAIXELLES
3) SUAVITZANT PER LA ROBA
4) FIXADOR DEL COLOR
5) MANUTENCIÓ PUNTUAL DE RENTADORA O RENTAVAIXELLES:
I els altres tres per el nostre cos.
6) SUAVITZANT PEL CABELL
7) TÒNIC PER A LA CARA:
8) DESODORANT
A continuació els desenvoluparem un a un.
1) AGENT ANTICALÇ, PER A LA NETEJA DE LES PAELLES, ELS FOGONS I LES MÀQUINES DE CAFÈ ITALIANES
L'àcid cítric és molt eficaç per treure la calç de la pica, olles, superfícies d'acer, gots o cantimplores.
No té cap olor, no deixa residus, i no pica al contacte amb la pell.
La diferència substancial amb productes tradicionals és la seva ecocompatibilitat i el temps de contacte que ha de ser una mica més llarg.
Té l'enorme avantatge que, encara que ens oblidem d'esbandir la pica que hem netejat amb àcid cítric, i un/a nen/a el toqués, seria com si toqués suc de llimona!
a) S'ha de polvoritzar sobre la superfície a tractar una solució de 20% d'àcid cítric i 80% d'aigua (per aigües dures, per aigües més blandes, n'hi ha prou amb un 10-15%).
b) Deixar actuar al producte un temps que pot variar de 10 minuts a vàries hores segons el nivell d'incrustació de la superfície que volem tractar.
c) Esbandir.
IMPORTANT: MAI FER SERVIR SOBRE MARBRE O PEDRES NATURALS, JA QUE COM TOTS ELS ANTICALÇ, DEIXARIA TAQUES!
Molts diran que els mateixos resultats es poden obtenir amb el vinagre de neteja (que conté àcid acètic).
És cert! Tots dos són àcids pel que poden dissoldre el carbonat càlcic (la calç).
Tot i això, uns estudis sobre biodegradabilitat, donen com a resultat que l'àcid acètic és 53 vegades més contaminant que l'àcid cítric*.
El vinagre és també més agressiu amb les superfícies metàl·liques, pot dissoldre el Niquel que porten per exemple les piques i causar dermatitis i/o irritacions.
Per no parlar de l'olor que fa... millor deixem el vinagre per a les amanides!
2) ABRILLANTADOR PEL RENTAVAIXELLES
L'abrillantador que fem servir per als rentavaixelles, té la funció d'ajudar al fet que s'assequi la vaixella perquè no quedin taques de calç.
Sempre queda una quantitat mínima a la vaixella en la qual posem el nostre menjar.
Les dosis que podem arribar a ingerir són segures per a la nostra salut, ja que han passat molts controls, però podem evitar-nos aquesta ingestió, substituint-lo amb la solució comestible d'àcid cítric al 20% amb 80% d'aigua, posant-la al mateix calaix de l'abrillantador i obtenint els mateixos resultats.
3) SUAVITZANT PER LA ROBA
La mateixa solució de l'abrillantador (20% àcid cítric, 80% aigua) es pot fer servir per substituir el suavitzant,
Òbviament no deixarà olor, però sí que, al neutralitzar l'alcalinitat del sabó, estovarà la roba un cop sortida de la rentadora.
Una altra funció important és la que fa que l'àcid cítric allargarà la vida de la nostra rentadora al dissoldre els dipòsits de calç presents als mecanismes d'aquesta.
Una rentadora amb calç consumeix més electricitat, ja que el motor ha de fer més força per funcionar.
La solució s'ha d'afegir al calaix del suavitzant i mai al calaix del detergent, ja que en neutralitzaria l'alcalinitat fent-lo menys efectiu.
No afegiu olis essencials a la roba que renteu, perquè, com que no contenen fixadors, no només no deixaran olor sinó que malbaratareu una matèria primera molt cara i potencialment contaminant.
4) FIXADOR DEL COLOR
Per fixar el color dels teixits, es pot fer servir una solució del 3% d'àcid cítric i 97% d'aigua freda.
Es deixa la peça 1 hora a remull i després s'esbandeix.
5) MANUTENCIÓ PUNTUAL DE RENTADORA O RENTAVAIXELLES:
Cal posar dues culleres d'àcid cítric pur en pols al calaix on hauria d'anar el detergent i procedir a fer un rentat amb l'electrodomèstic buit.
Es netejaran els mecanismes de l'electrodomèstic allargant-li la vida útil i fent que consumeixi menys electricitat. Es recomana fer-ho un cop al mes si les aigües són dures, cada dos mesos si les aigües són semidures, cada tres mesos per aigües toves.
Es recomana fer una rentada de roba o vaixella tot just després d'haver fet aquest procés. D'aquesta manera, el detergent s'emportarà eventuals restes d'àcid cítric que pugui haver quedat a la rentadora.
6) SUAVITZANT PEL CABELL
Per molt increïble que sembli, una dilució d'un 1% d'àcid cítric amb un 99% d'aigua, ajudarà a fer més fàcil de pentinar i més suau el vostre cabell. L'aciditat d'aquest producte, "tanca" les escames de queratina de les quals està compost el cabell, per la qual cosa li dona un efecte més lluminós, ja que la llum es reflecteix millor en ell al ser més "compacte".
7) TÒNIC PER A LA CARA:
Una solució de 10% àcid cítric i 90% aigua. Serveix per tornar-la l'acidesa a la nostra pell (PH 5,5) en el cas en què ens la rentem amb sabó de pastilla que sol tenir un pH alcalí.
8) DESODORANT
Una solució de 5% àcid cítric i 95% aigua.
Ficar-la en un polvoritzador.
Funciona perquè, en baixar el pH de les aixelles, es bloqueja l'activitat dels microorganismes que causen olor.
L'àcid cítric comparat amb el vinagre
IMPACTE AMBIENTAL
L'estudi s'ha realitzat conforme als criteris Ecolabel.
A la web de la UE es poden trobar els paràmetres de la DID List (detergent ingriedients database) que s'ha fet servir per obtenir aquests números.
160 Acetic acid 1666,66
115 Citrate and citric acid 31,25
Resumint: per neutralitzar un 1% d'àcid acètic, en calen 1667 litres d'aigua, després d'aquesta dilució, els organismes aquàtics no tindran cap problema ni de tipus agut ni crònic.
Si es pren en consideració l'àcid cítric, la quantitat necessària d'aigua per fer aquesta operació és de 31,3 litres, és a dir aquest és 53 vegades menys impactant que l'àcid acètic.
El trobaràs a la nostra web en format de sacs de 25 kg.